Malgache Océan Indien Africaine Cuisines du monde

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Ravinala : cuisine - Présente trois livres et donne les recettes du riz aux brèdes, du boeuf au cresson, de la soupe de manioc et d\'un gâteau à la vanille et aux bananes.
Zanaka : recettes - Explique comment préparer les brochettes de poisson et océan indien l\'omelette à la manière malgache.
Recettes de cuisine malagasy - Plusieurs recettes traditionnelles, notamment le ravitoto aux arachides, le kitoza, le riz sosoa et le porc au chou chinois.
Hena-kisoa sy voanjobory - Recette à base de porc et de pois africaine de terre, malgache ou pois bambara.
Vanilland : cuisines malgaches - Plusieurs recettes de plats traditionnels.
Vary amin'ny anana - Recette de ce plat traditionnel à base de riz et de feuilles de brèdes.
Akoho sy sakamalao - Poulet au gingembre. Recette traditionnelle.

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